Batch nr 4 - Belgisk Wit

Mens Pale Ale'n står til karbonering var det på tide å kjøre i gang et eksperiment brygg. Batch nr 4 Belgisk Wit.

Bryggingen gikk smertefritt for seg,og den nye pumpen har mye av æren for det.
Vi sirkulerte mesken i 90 minutter samt at vi tok en Utmesk på 15 minutter,Siden vi hadde pumpen var det en grei sak å varme opp mesken til 80gr.OG havnet på 1046 før vi Pitchet gjæra.

Det ble tilsatt 60 gram Revet Appelsinskall og 20 gram Koriander de siste10 minuttene av kokingen.

Mer utstyr på Bestilling Chugger Pumpe.

Vi er på god vei til å utvide Bryggeriet,noe som har vært planlagt fra dag 1.Neste trinn er å kjøpe pumper så det ble i dag bestilt en stk Chugger Pumpe.Foreløpig klarer vi oss med en stk.

Pumpen ble bestilt gjennom Bryggselv i Oslo. Norbrygg Rabatten ble brukt så beløpet kom på 1995 inklusiv frakt.

Mye av grunnen til at vi valgte Chugger fremfor March er at denne blir levert med pumpe hus i rustfritt stål.

Vi  handlet også Silikon slanger,men disse ble kjøpt hos Katla ved Bryggmaker.Det sies at disse Slangene varer livet ut:-) og Servicen hos Bjørn Ivar Katla er fenomenal,knappe timen etter at jeg hadde ført over pengene fikk jeg melding fra posten at pakken var levert og på tur hjem til meg.

Neste steg på veien er å kjøpe to stk 79 liter kjeler som blir HLT og MT.

Ølbrygging Kristiansund og Omegn lansert på Facebook.

Det er faktisk mange som brygger i traktene her,i forbindelse med stor interesse ble det Opprettet en lukket FB gruppe for Hobbybryggere.

Her prøver vi og samarbeide om fellebestillinger av malt og utstyr,denne uken ble det bestilt 26 Øl sett og det ble jo gratis frakt så vi sparte over 2000 kroner i frakt kostnader:)

Link til siden : https://www.facebook.com/#!/groups/370256589826886/
 

Batch nr 3 - Pale Ale

Pale Ale'n har nå stått til gjæring i litt over en uke,dette var første brygg som ble mesket ute på balkongen i finværet:)siden solen forsvant kokte jeg den inne i bryggeriet.

Bommet litt på OG og havnet på 1.040 istede for 1.050,men det går greit.

Nå er fokuset rettet mot å ferdigstille bryggerommet så det blir fullt opprativt,Sommeren er her så nå må det brygges.Bryggeriet skal også oppgraderes med to stk 79 liters kjeler til mesk,skyllevann (HLT) og styreskap,pumper ol.