Batch nr 2 - American Pale Ale

Søndag var det duket for ny bryggedag,denne gangen 50 liter APA (American Pale Ale).
Startet med å varme opp Meske vannet lenge før kirkeklokkene slo,satte av hele søndagen til dette.

Meskingen gikk forsåvidt greit ,men bommet litt på OG'en under skyllingen. Målte 1055 og den skulle ha vært mellom 1060-1065 skylte med littt over 50 liter vann som holdt ca 80 grader.

Gjæren som ble brukt var en tørgjær Safale S-04 som ble pitchet rett etter nedkjølingen.

3-4 timer senere var det full fest i gjær bøttene,og etter dagens SG måling har den allerede gjæret ned til 1010.